半岛体育-巴拿马滑雪选手夺得冠军，实至名归

　　上海活动｜好豆派对

/行走的咖啡地图XSeesaw Coffee/

杯测／北京8家独立烘焙精品咖啡馆的好咖啡

分享／北京独立咖啡馆的那些故事

好豆派对

我们这周来上海为公众号纸质版的新书《行走的咖啡地图｜在上海》做采编工作巴拿马滑雪选手夺得冠军，实至名归，在出发前我们跟北京8家独立烘焙咖啡馆的老板们讨来巴拿马滑雪选手夺得冠军，实至名归了巴拿马滑雪选手夺得冠军，实至名归他们店里的当家花旦巴拿马滑雪选手夺得冠军，实至名归，带来上海跟大家分享。

北京和上海都算是国内精品咖啡发展最蓬勃的城市，但是北京作为一个北方中原城市和全国的政治文化之都，与上海这样一个有更早咖啡饮用历史和更加多元国际化咖啡文化的城市相比，北京和上海的咖啡馆有很多的不同，而这些不同也使得他们独具魅力。

我们的base在北京，对北京的咖啡馆如数家珍，想与你们分享这些我们挚爱的故事和咖啡，也想从你们这里了解上海和上海的咖啡馆。

时间11月3日（周五）晚上19:00-21:00

地点 Seesaw Coffee愚园店

上海市愚园路433弄8号静安设计中心内1F

费用30元

报名方式点击文末阅读原文拍微店链接 仅限25名，不接受空降

／派对豆单／

NO.1 COFFEE：TIAN Roasters Company

巴拿马／卡杜埃 ／波奎特火山附近

水洗 ／中深烘焙

桃子、蜂蜜、牛奶巧克力、菠萝

NO.2 S.O.E Square Of Eight

埃塞俄比亚 ／西达摩／罕贝拉 buck abel村

埃塞俄比亚原生种 “花魁”2016/2017 非洲咖啡竞赛 冠军

NO.3 100% Coffee Lab

FST 巴提斯塔 瑰夏

巴拿马 沃肯／圣特雷莎庄园

日晒／中浅烘焙

红酒、肉桂、酒心巧克力、枫糖

　　NO.4 意咖多

　　巴西 COE国际竞赛 半日晒处理法组 国际第三名

　　探戈庄园（Sitio Tanque）农场主：Merce Jordan Araujo Silva

　　黑莓，青柠，巧克力，焦糖，解百纳葡萄，苹果，茉莉，菠萝，桃子，甘蔗汁，肉桂

　　NO.5 METALHANDS

　　埃塞俄比亚 耶加雪菲 科契尔

　　处理法：日晒 红樱桃

　　风味：柔和的酸度 红糖 桃子和热带水果香气 中等醇厚度

　　NO.6 芳野

　　艾利达 驴子庄园 100%非洲棚架日晒

　　巴拿马／波魁特

　　棚架日晒

　　SHB 卡杜依

　　黑莓、葡萄干、葡萄酒、巧克力，口感厚实

　　NO.7 OASIS

　　哥斯达黎加 “莫扎特”

　　葡萄干处理法【双倍发酵蜜处理】中度烘焙

　　【100%】黏质层保留且无水的处理法，在采收当天，进行去皮后保留黏质的做法，再进行晒干，庄园内的独特品种黄卡杜艾黑蜜处理被命名为葡萄干处理法，整体口感的丰富变化与饱满的油脂感再加上干净度，甜度的表现极佳。

　　草莓，苹果、葡萄、柑橘、蜜糖、太妃糖、丝滑奶油般的细腻醇感、大吉岭红茶及葡萄酒的余韵

　　NO.8 布鱼 BLUFISH

　　萨尔瓦多／帕卡马拉／查拉特南戈

　　水洗／中度烘焙

　　强烈甜味、苹果酒、酸樱桃、柑橘酸质

特别鸣谢

■行走的咖啡地图 walkingcoffeemap

“ 为咖啡人加冕。”

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